Laguiole et Toulouse, c'est Michel Bras, restaurateur innovant

Photo M@rie 2007

Photo M@rie 2007

Laguiole  article de 2008
Il me reste à découvrir l'homme, Michel Bras,  aux multiples talents qui cachent une âme d'enfant. On m'a dit que faire référence à son enfance guide certaines de ses actions d'aujourd'hui. Ca me plaît beaucoup. A suivre.

Toulouse  article de mars 2014 :

Michel Bras et son fils, après Laguiole ont ouvert  en janvier 2014 en plein centre de Toulouse, un nouveau style de sandwicherie le "Fast-Cook" appelé le capucin créant de toute pièce avec des produits de terroir Aveyronnais des styles hamburgers en plein centre de la ville.Je me renseigne et je vous informe plus précisemment.

Photographie source Internet